食べもの飲みもの

お米を買うとき、5キロの袋と10キロの袋のどちらを選ぶか迷うことがよくあります。「10キロの方がお得かもしれないけど、保管が大変そう…」「5キロだと新鮮さを保てるけれど、すぐなくなるかも…」このように、価格や保管方法、使い勝手を考えながら、...

ブルーベリージャムがうまく固まらない理由は何でしょうか？この記事では、その理由と解決方法を丁寧に説明します。ブルーベリージャムが固まりにくい理由とその解決方法煮詰めすぎが原因で固まらない場合ブルーベリージャムが適切に固まらない一つの理由は、...

ゆで卵の殻を剥く時、上手くいかないことがありますね。どうしたら殻をスムーズに剥けるのでしょうか？実は、簡単にするすると剥ける方法が存在します。この記事で、ゆで卵の殻が剥がしにくい理由と、その対策を詳しく説明します。ゆで卵の殻が剥がれにくい理...

チョコレートケーキを型からきれいに取り出すのに適切な時期について、皆さんがどうしたらいいか悩むことがありますよね。ケーキの側面がへこんでしまうと、少し悲しい気持ちになることもあるでしょう。美味しく仕上げるためには、正しい取り出し方とそのタイ...

家で栗きんとんを作る時、「クチナシの実：1個」という材料がレシピにあることがありますね。このクチナシの実、どこで買えるのか、どうして使うのかが気になるかもしれません。この記事では、クチナシの実がどこで手に入るのか、例えば100円ショップや近...

炊きたての炊き込みご飯はおいしいですよね。でも、時々「もう少し味が濃かったらな」と感じることもあるでしょう。そんなときに使える、簡単な味の調整方法を紹介します。この記事では、もし炊き込みご飯の味が少し薄いと感じたときに、どうすれば理想の味に...

唐揚げの作り方に不安を感じている方に、完璧なレシピと上手な揚げ方を詳しく説明します。家で唐揚げを作る時には、いくつか工夫が必要です。たとえば、衣がカリカリにならなかったり、中が十分にジューシーでなかったりすることもあります。また、唐揚げが焦...

湯煎調理は、食材を密封袋に入れてお湯で温めるという、とても簡単で便利な方法です。でも、密封袋が熱で溶けたらどうしようと心配な人もいるかもしれませんね。実際に、密封袋の使い方を間違えると、袋が破れたり溶けたりすることがあります。ですが、正しい...

ケーキの生地をうまく混ぜるためには、「切るように」混ぜるという簡単なコツがあります。これは、「の」という文字を書くようにスプーンやヘラを動かすことを意味しています。ケーキを作るとき、どのように生地を混ぜるかが、ケーキのふくらみやおいしさに大...

炊き込みご飯は、いろいろな味のものが作れるけれど、たまには普通の、昔ながらの炊き込みご飯を食べたくなりますよね。基本の具材には、鶏肉、人参、ゴボウ、しめじ、舞茸を使います。これらを使って、誰でも簡単に作れる炊き込みご飯の作り方を紹介します。...